19 Bar & Atmosphere

Второе кафе «Голубка», открывшееся в начале марта этого года на Покровке, скоропостижно закрылось, и теперь на его месте заработал бар «19»: ободранный кирпич, состаренные зеркала, лампочки Эдисона и прочие известные любому младенцу приметы жгучего московского лофта. Хозяева остались те же, что и у скончавшегося ресторана, — Роман Сысоев и Иван Чабанко. За барной стойкой распоряжается Татьяна Рыбкина (ранее Carabas), и ее коктейли вполне можно и даже нужно пить. Самые интересные — сауэр Bindi (460 р.) на основе свеклы и шафранового джина, колониальный Hanuman (420 р.) на основе рома, настоянного на листьях карри, и Gassoline (490 р.) — парадоксальный микс пшеничного дистиллята и водки, приправленный яблочным ликером. С едой, к сожалению, не так радужно. Для Кадыра Касымова, прежде работавшего в ресторане «Итальянец», это первый опыт работы в должности шеф-повара, и он явно не вполне освоился. Салат из маринованной цветной капусты с анчоусом (450 р.) хорош на уровне идеи, но совершенно не доведен до ума — сейчас это просто куча капусты. Салат с камчатским крабом (750 р.) примерно такая же куча, в которой краб теряется без следа. Овощной штрудель со скаморцей (490 р.) — большущая конфета из теста фило, посыпанная маком, в которой, к сожалению, содержание сильно проигрывает форме. Впрочем, классические блюда Касымов готовит от души — ризотто с белыми грибами (500 р.), домашнюю пасту с перепелкой (700 р.) и суп каччукко (700 р.) можно рекомендовать без всяких оговорок.
подробнее
Информация

Режим работы

пн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 12.00 и до последнего посетителя

Средний чек

700-1500р.

Музыка

различная, dj

Вход

свободный, дресскод

Телефон

+7 (499) 130-32-56
* Пожалуйста, уточняйте актуальность информации по указанному телефону.

Расположение

Метро
Тургеневская, Чистые пруды, Сретенский бульвар
Адрес
Москва, Покровка, 19
Оцените заведение:
         

Отзывы посетителей:

нет записей